hat Hermann Felber was zu sagen
Nachhaltigkeit
Bei der Auswahl unserer Produzenten und Lieferanten legen wir verstärktes Augenmerk auf einen sorgsamen Umgang mit der Umwelt. Wichtig ist für uns ein integrierter Anbau unserer Produkte, bei dem natürliche Ressourcen zum Einsatz kommen – unter Ausschluss von Gentechnik. Zum Wohle der Umwelt als auch des Verbrauchers.
Regionalität
Weil uns Regionalität wichtig ist, beziehen wir viele unserer Produkte aus dem Münchner Umland, sofern es saisonal möglich ist. Je kürzer die Wege, desto frischer das Produkt.
Qualitätskontrolle
Wir weisen die hohe Qualität unserer Produkte durch unsere Mitgliedschaft im Untersuchungsring München nach. Regelmäßig zum Beginn der jeweiligen Saison des jeweiligen Produkts lassen wir dieses durch unabhängige Labore auf Rückstände untersuchen. Diese regelmäßigen Kontrollen garantieren einen hohen Standard.